Cette semaine, on mange Vegeat!!!

J’ai eu le privilège d’essayer la protéine végétale Vegeat pour vous! 

Vegeat est fabriqué ici au Québec, et est une alternative non seulement aux protéines animales mais également aux autres produits similaires sur le marché qui sont remplis d’ingrédients non prononçables !!!

Qu’est-ce qu’une protéine végétale?Des protéines végétales, ce sont simplement des protéines qui ne proviennent que de plantes. Vegeat utilise le pois jaune, naturellement riche en protéines, dans la préparation de nos boulettes de burger et de notre haché végétal.

Pourquoi une protéine végétale? Et bien ma nutritionniste m’a fortement suggéré de varier mes sources de protéines.  Également, chez moi, nous développons une conscience plus écologique et tentons de réduire notre impact biologique sur la planète. (Oui J’ai vendu mon Challenger et j’attends ma nouvelle Kia Niro Électrique)

Vegeat utilise 10x moins d’eau, 18x moins de terre cultivée, 10x moins d’émissions de CO2 et 46% moins d’énergie à produire.  

La liste complète des ingrédients se retrouvent sur le site au :

www.vegeatfoods.com

M. François Cardinal m’a donné plein d’échantillons pour que je puisse tester les produits et donner mon avis honnêtement.

Alors j’ai cuisiné Vegeat tout le weekend en commençant par un burger, histoire de bien connaitre la nature et le goût du produit. 

Ensuite, j’ai adapté une de mes recettes préférées en remplaçant le bœuf, le porc et le veau par du Vegeat dans ma recette de boulette de viande italienne.

Finalement j’ai sorti mes épices et donné une saveur mexicaine au Vegeat en faisant des tacos et j’ai invité des amis à souper!

https://vimeo.com/352108191

En conclusion : Vegeat est un excellent produit et une bonne source alternative de protéines.  Personnellement, je l’ai préféré dans la sauce tomate. Mais j’ai hâte de retravailler avec cette protéine afin d’élargir mon horizon culinaire.

Merci à François, Nicole et toute l’équipe de Vegeat pour m’avoir fait découvrir votre produit !!!  

Et vous? Avez-vous essayé Vegeat? Quel sont vos commentaires? Comment l’avez-vous cuisiné? J’ai hâte de vous Lire !!!

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